Cách làm kem dưa gang không béo

Chuẩn bị

- 1 quả dưa gang chín: Chọn trái già, to tròn, rốn dưa rộng lồi căng, cầm nặng tay (cơm dầy), vỏ dưa hơi nứt boặc bong nhẹ, ấn tay thấy hơi mềm.

- 100 gram đường

- 1 nửa quả chanh: vắt lấy nước cốt

Thực hiện

Bước 1:

Dưa gang gọt vỏ, bỏ hạt, xắt khúc cho vào máy xay sinh tố. Cho luôn đường và nước cốt chanh vào xay cùng dưa cho tới khi dưa nhuyễn đều.

Bước 2:

Đổ sinh tố dưa vào hộp nhựa đậy nắp kín, đặt vào trong ngăn đá tủ lạnh 1 - 2 tiếng.

Bước 3:

Sau 1 - 2 tiếng đông lạnh, sinh tố dưa gang có thể cứng lại g���n như đá. Bạn lại xắt phần dưa này thành khối nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn lại lần nữa.

Bước 4:

Trút dưa vừa xay trở lại hộp nhựa và đậy nắp kín, lần này bạn để hộp dưa lên ngăn đá  lâu hơn, chừng 8 -10 tiếng (ngang với qua một đêm).

Hoàn thành

Khi dùng, bạn lấy hộp dưa ra khỏi ngăn đá, mở nắp để dã đông tự nhiên 20 phút là có thể múc dưa như múc kem được rồi!

Dưa gang có phần thịt dưa (cơm dưa) bột xốp, lại được đánh tơi nhiều lần, rất dễ để tạo thành dạng kem tươi hoa quả tự nhiên, không cần tới sữa hay chất béo phụ gia như nhiều dạng kem khác.

Bạn có thể ăn kem dưa tươi thế này thoải mái mà không lo béo.

 

'Kem' dưa gang mâm xôi

Vào mùa hè có rất nhiều loại hoa quả thơm ngon giúp bạn làm được các món giải khát bổ dưỡng cho cả gia đình. Với các nguyên liệu dưa gang, quả mâm xôi, nước cam tươi và một chút rượu vodka hương cam, bạn sẽ có một món giải khát độc đáo theo cách làm dưới đây.
 

Thành phần:

- 1/2 cốc rượu vodka hương cam
- 1/2 cốc nước cam tươi
- 1 thìa đường
- 1 trái dưa gang chín đã bóc vỏ, bỏ hạt và dùng thìa xúc kem tạo thành những viên tròn
- 1/2 chén quả mâm xôi

Cách làm:

Lấy một bát to, đổ vodka, nước cam tươi và đường vào khuấy đều. Cho tiếp dưa gang, trộn đều để thấm các nguyên liệu. Dùng giấy nilông bọc kín miệng bát và bỏ vào trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ. Sau đó, gắp từng viên dưa gang vào cốc, cho thêm quả mâm xôi xen kẽ để tạo thành món giải khát mát lành trong mùa hè.

(St)


Cách làm kem tươi tại nhà
Hướng dẫn làm kem khoai môn
Công thức làm kem sầu riêng đậm đà
Công thức làm kem chiên cực lạ
Tự làm kem chuối tại nhà cực ngon mà đơn giản
Cách làm kem trà xanh Nhật bản hương vị thơm ngon, lạ mắt