Trời bắt đầu oi bức rồi, bạn hãy tự làm 1 mẻ kem tại nhà và thưởng thức nhé! Nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản luôn.
Nguyên liệu:
2 chén heavy cream
400ml sữa đặc
2 muỗng cà-phê vani.
Thực hiện: Cho heavy cream vào tủ lạnh. Cho luôn các dụng cụ làm kem như tô, chén, muỗng, muỗng múc kem, khuôn vào tủ lạnh, làm lạnh. Sau đó lấy heavy cream lạnh ra cho vào máy đánh kem đánh ở tốc độ vừa cho đến khi bông cứng thì ngưng.
Trộn đều vani, sữa đặc với nhau.
Sau đó trút vào heavy cream vừa đánh trộn nhẹ 1 chiều. Lưu ý tránh trộn nhiều sẽ làm kem bị tách nước.
Cho hỗn hợp vào khuôn, dàn mỏng sau đó cho vào tủ lạnh 4-6 tiếng cho đến khi đông cứng.
Để dễ múc kem bạn nhúng muỗng múc kem vào nước nóng, lau khô và múc, kem sẽ được múc dễ dàng hơn.
Đấy, công thức và nguyên liệu siêu đơn giản và dễ dàng đúng không nào? Còn chần chừ gì mà không thử thôi các bạn!