Cách làm bánh quy yến mạch thơm giòn hấp dẫn
Cách làm gỏi rau câu tôm thịt ngon miễn chê
Cách làm món bún bò khô ngon trong 30 phút
Bà bầu ăn cá quả có tốt và cách làm món cá lóc hấp ngon tuyệt
Dùng với bún gạo hoặc mì hấp, chấm cá với nước mắm ớt.
Nguyên liệu:
- 1 con cá chình sông (khoảng 500gr).
- 2 cây sả.
- 1 củ cải trắng.
- 1 bó rau mồng tơi.
- 5 củ hành tím, rán sơ.
- 500gr xương lợn.
- Bột nêm, tiêu, đường.
Thực hiện:
- Làm sạch cá chình bằng muối, thái khúc, luộc với sả cho hết mùi tanh, bày ra đĩa.
- Hầm xương lợn với củ cải trắng, sả cây để lấy nước, vớt hết xương, nêm gia vị.
- Nhặt, rửa sạch mồng tơi, xếp ra đĩa.
- Khi nào thưởng thức cho nước dùng vào nồi, cho hành tím vào, đun sôi, nhúng cá, rau.