Cách làm miến xào cua ngon nhất bạn đã thử chưa?

Thực hiện:

Bước 1:

Cua làm sạch, cho vào nồi hấp chín sau đó gỡ thịt và gạch cua để riêng, càng cua đem đập dập để trang trí.

Bước 2:

Miến rửa sạch, ngâm nước sôi già khoảng 15 phút (miến chín khoảng 70%).

Hành khô thái mỏng. Phi thơm hành với dầu, để lại phân nửa.

Bước 3:

Cho thịt cua và gạch cua giầm nhỏ vào xào với hành, cho rượu vang vào nêm nước mắm.

Cho miến đã ngâm vào xào tơi với cua và giá. Nêm lại cho vừa ăn. Cho giá vào.

Bước 4:

Cắt hành hoa, rau răm và hành phi vào, rắc chút tiêu.

Cho toàn bộ miến ra thố đất, dùng mai và càng cua trang trí. Miến xào cua ăn với nước tương ớt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm miến xào cua cực ngon này nhé!