Cách làm cơm gà chiên giòn ngon đúng điệu
Cách làm gỏi rau câu tôm thịt cực ngon chiêu đãi cả nhà
Cách làm bánh canh bột lọc ngon chuẩn vị
CÁCH LÀM
– Cà pháo lựa trái non, còn tươi đem gọt cuống và rửa sạch. Tùy từng kích cỡ quả cà mà bạn có thể bổ làm đôi hoặc làm tư, đem ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút cho ra hết nhựa. Sau đó vớt ra để ráo.
– Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn chung với ớt trái.
– Chanh vắt lấy nước cốt.
– Cho cà vào tô, trộn tỏi ớt đã giã nhuyễn. Cho một thìa cafe muối, một muỗng canh đường, một muỗng canh nước mắm, thêm nước cốt chanh. Trộn đều, để khoảng 30 phút cho cà thấm gia vị là có thể dùng được. Có thể cho cà vào ngăn mát tủ lạnh, dùng được trong vòng từ một đến 2 ngày.
Chúc các bạn ăn ngon ^^