Cách làm món cá chiên xù thơm giòn hấp dẫn

Cách làm:

Cá mua về rửa sạch, dùng dao lọc xương sống, cắt khúc vừa ăn.

Dùng khăn giấy lau khô cá, ướp với muối, hạt nêm, tiêu, ướp khoảng 10 phút.

Lăn cá đều 2 mặt qua bột mỳ, trứng đánh tan, cuối cùng là bột mỳ cà.

Thả các miếng cá vào chảo dầu sôi, các bạ rán gia vàng đều 2 mặt.

Món cá chiên xù ăn nóng với cơm, chấm kèm tương ớt hoặc nước mắm muối chanh tỏi ớt thì ngon tuyệt vời. Miếng cá ngọt đậm đà, giòn tan từ đầu tới cuối bữa cơm, lại thơm hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công nhé