Cách làm khoai tây chiên giòn lâu không bị ngấm mỡ
Cách làm ô mai sấu bao tử ngon hảo hạng
Chỉ cần một chút tiêu, đậu tương hay trứng cút và gia vị, bạn có thể đổi mới món chả lụa. Không mất quá nhiều thời gian bạn đã làm được một món ăn cho cả nhà. Cùng học cách làm món chả lụa kho cực ngon nhé
Cách làm:
Chả lụa thái miếng hình bán nguyệt dày 0,5 cm. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái xéo dài 1 cm. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
Xếp chả lụa kho ra đĩa, rắc 1/2 thìa cà phê tiêu xay và hành lá lên.
Chả lụa kho tương
Trứng cút kho chả lụa
Giò lụa thơm đậm đà dai dai cùng những quả trứng cút nhỏ xinh có vị bùi bùi, khi ăn rưới thêm chút nước kho giò vào ăn cùng thì bát cơm hết veo lúc nào không biết!
|
|
Nguyên liệu:
20 trứng cút
300g giò lụa
500ml nước dừa tươi
1 thìa cà phê hành băm
1 thìa súp nước mắm
1 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê đường.
|
|
|
Bước 1:
Giò lụa cắt miếng tam giác sao cho vừa ăn.
|
|
|
Ướp giò lụa với tiêu, đường, hành băm, hạt nêm. |
|
|
Bước 2: Trứng cút cho vào nồi luộc chín. |
|
|
Sau đó ngâm qua nước lạnh khoảng 5 phút rồi bóc vỏ. |
|
|
Bước 3:
Đổ nước dừa vào nồi, nấu sôi, nêm nước mắm.
|
|
|
Thả giò lụa và trứng vào kho đến khi nước dừa gần cạn, chuyển sang màu vàng nhạt, chả và trứng thấm gia vị là được. |
|
|
Khi ăn bạn múc giò và trứng ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu hoặc ớt sừng xắt sợi và vài cọng hành lá lên cho đẹp mắt. |