Cách làm món phở cuốn thập cẩm ngon mát ngày hè

Để thay đổi khẩu vị trong những ngày nắng nóng thì món phở cuốn thập cẩm luôn là lựa chọn của những người nội trợ.

 Nguyên liệu

1kg bánh phở

400g bún

3 quả trứng gà

200g tai heo

200g giò

400g đậu

Dưa leo, cà-rốt, rau thơm, ớt, tỏi, nước mắm, hạt nêm, chanh, đường

 Cách làm

Tai heo làm sạch, luộc chín, vớt ra để nguội sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Trứng tráng mỏng.

Đậu hũ đem chiên.

Cắt sợi tai heo, trứng, đậu và chả lụa.

Nguyên liệu

Cà-rốt, dưa leo, rau thơm rửa sạch.

Các bạn nên ngâm nước muối khoảng 10 – 15 phút cho bảo đảm.

Sau đó cắt sợi dưa leo, cà-rốt.

Dưa leo, cà rốt

Pha nước chấm với nước mắm, đường, hạt nêm, chanh, ớt, tỏi… tùy theo khẩu vị của từng người. Sau đó, trải bánh phở ra, cho rau thơm, trứng, chả lụa, đậu, tai heo, cà-rốt, dưa leo, bún rồi cuốn lại.

Dùng món phở cuốn thập cẩm  kèm với nước chấm sẽ rất là tuyệt vời. Cả nhà có thể ngồi quây quần rồi cùng cuốn hoặc có thể cuốn trước rồi xếp ra dĩa. Chúc mọi người ngon miệng.

Phở cuốn thập cẩm