Cách làm món tôm xào sả cay cay nồng thơm ngon cân bằng nóng lạnh

Bạn hãy cùng mình học cách làm món tôm xào sả cay nhé. Cách làm món tôm xào sả cay rất đơn giản với sự thuần túy của món xào nhưng không phải vì thế mà món tôm xào sả cay bớt đi phần đặc biệt. Tôm là hải sản mang tính lạnh xào nóng với sả cay sẽ tạo cho món ăn hương vị thơm ngon đậm đà mà bổ dưỡng hơn nữa lại cân bằng nóng lạnh giúp thực khách vô ưu mà thưởng thức. Hãy cùng 7monngonmoingay học cách làm món tôm xào sả cay nhé!

Cách làm món tôm xào sả cay

Bước 1: Sơ chế

– Tôm lấy chỉ lưng rồi bóc vỏ, bỏ đầu và chừa đuôi sau đó với 1 muỗng hạt nêm với 1/3  muỗng muối, 1 muỗng dầu điều, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng sả băm , trộn đều lên khoảng 15 phút.

– Sả đem cắt xéo dày khoảng 2mm, ớt hiểm đem băm nhuyễn còn ớtt sừng cắt lát.

Bước 2: Xào

– Phi thơm tỏi với sả băm, chỉnh cho lửa lớn rồi cho tôm vào xào cho chín sau đó thêm sả cắt lát, ớt lát và ớt băm vào đảo đều sau đó ta tắt bếp.

Cách dùng: Múc tôm ra đĩa, dùng nóng món này với cơm trắng.

Các bạn đã thành công với món tôm xào sả cay rồi đúng không nào! Rất đơn giản là bạn đã có một món ắn thơm ngon tuyệt vời rồi. Chúc bạn vui vẻ!