Chỉ với vài thao tác bạn đã có thể làm được món chuối tẩm đường vừa giòn vừa ngon, ngồi nhâm nhi thì thật là tuyệt vời.
Nguyên liệu:
3-4 trái chuối xanh;
1 muỗng canh nước cốt chanh;
1/2 muỗng cà phê muối;
2 lít nước;
70gr đường, 30ml nước hòa sẵn trong 1 cái chảo
Bước 1: Nước, muối, chanh hòa chung trong 1 cái âu to.
Bước 2: Chuối lột bỏ vỏ, thái lát vừa vừa.
Bước 3: Ngâm vào âu nước muối chanh khoảng 40 phút.
Bước 4: Sau đó vớt chuối ra rổ, rửa qua nước lạnh nhiều lần cho sạch, để thật ráo nước, bạn có thể dùng giấy lau khô.
Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng cho chuối vào chiên.
Bước 6: Khi chuối vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 7: Bắc chảo đường lên bếp nấu với lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy.
Bước 8: Khi nước đường sôi hơi sánh bạn mới cho chuối vào và tiếp tục trộn nhẹ cho đường kết tinh khô ráo bám vào từng miếng chuối là tắt bếp.
Cách làm chuối khô ngào đường khá dễ đúng không, chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể làm được món chuối tẩm đường giòn giòn, ngòn ngọt mà mình yêu thích.