Cách làm nộm sứa cực đơn giản cho bà nội trợ ngày Tết

Nộm sứa là một món ăn phổ biến trong thực đơn tiệc tùng với hình thức bắt mắt, vị thanh mát, giàu dinh dưỡng. Những tua sứa thanh giòn chua ngọt, đánh tan vị giác, chinh phục cả người khó tính nhất. Trước đây, sứa là thực phẩm chỉ phổ biến ở các vùng ven biển. Bây giờ, với sự phát triển của thương mại, tìm mua sứa không còn là điều khó khăn cho các bà nội trợ. Cách làm nộm sứa ngon không khó, nhưng nhiều khi khiến người phụ nữ ái ngại bởi nó có quá nhiều công đoạn. Cách làm nộm sứa đơn giản cho ngày tết bận rộn dưới đây sẽ là lựa chọn tối ưu cho các bà nội trợ nhé.

Các bước tiến hành:

Cách làm món nộm sứa ngon gồm các bước cơ bản:

– Bước 1: Chế biến nguyên liệu

+ Sứa: nếu đã chế biến chỉ cần đổ ra cho ráo nước. Nếu mới sơ chế, thái chỉ tầm 5cm, để ráo nước, rồi cho vào nước sôi pha muối, dấm, trùng khoảng 5 – 10 phút, vớt ra để nguội.

+ Riềng: gọt sạch, giã nhỏ, đem ướp với sứa vừa chế biến.

+ Cà rốt, xoài: gọt vỏ, rửa sạch, nạo chỉ.

+ Rau thơm: nhặt, rửa sạch, để ráo nước và thái nhỏ.

+ Lạc, vừng rang thơm, lạc tách vỏ giấy rồi giã vừa phải, vừng giã giập (có thể có hoặc không).

+ Nước trộn: vắt chanh (quất) vào bát (khoảng ½  bát), cho 1 thìa ca phê muối, 2 thìa ăn cơm đường, thêm mắm và bột ngọt khuấy đều tan hết gia vị, nêm vừa khẩu vị gia đình mình nhé.

Như vậy là xong bước chuẩn bị nguyên liệu. Bây giờ vào bước trộn sứa.

– Bước 2: trộn sứa

+ Cho sứa vào tô lớn, nêm chút gia vị để sứa đậm đà hơn. Thêm xoài xanh, cà rốt vào đảo đều. Cho nước trộn vừa chế biến, đảo đều một lần nữa. Để khoảng 5 phút, các bạn trộn lại cho sứa ngấm gia vị.

+ Cho rau thơm, đảo đều lần cuối, rồi mới cho lạc, vừng và bày ra đĩa. Có thể trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Chỉ với vài thao tác, nguyên liệu rất dễ kiếm, bạn đã có một món nộm sứa tuyệt vời rồi. Cách làm nộm sứa đơn giản như thế này sẽ giúp các bà nội trợ tiết kiệm được khá nhiều thời gian, công sức, nhất là trong ngày tết bận rộn sắp tới. Chúc các bà nội trợ thành công.