Cách làm nui xào rau thập cẩm bổ dưỡng

Đổi vị và phá cách một chút, bạn hãy thêm nui ống vào đĩa rau củ xào quen thuộc. Bạn sẽ có một món chay mới khá lạ miệng.

 Nguyên liệu

150g nui ống

50g bông cải xanh

50g bông cải trắng

50g cà-rốt

50g đậu cô-ve

50g củ cải

50g tỏi tây

Dầu ăn, hạt nêm chay, tiêu

 Cách làm

Nui xào thập cẩm

Luộc nui chín, xả nước lạnh, rưới ít dầu ăn.

Cà-rốt, củ cải gọt vỏ, tỉa hoa, cắt mỏng.

Đậu cô-ve tước xơ, rửa sạch, cắt vát.

Bông cải xanh, trắng tách nhánh nhỏ, rửa sạch.

Tỏi tây bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ một ít đầu trắng, còn lại cắt khúc 4 – 5 cm.

Cà-rốt, đậu cô-ve, củ cải, bông cải trắng trụng qua nước sôi.

Bắc chảo, phi thơm tỏi tây bằm, cho cà-rốt, củ cải, đậu cô-ve, bông cải trắng, xanh, nui vào xào, nêm hạt nêm, đường vừa miệng.

Trước khi tắt bếp cho tỏi tây vào, rắc tiêu, bày ra đĩa.

Chúc các bạn ngon miệng với món nui xào thập cẩm.