Cách làm phở cuốn sốt thịt ngon miệng ít dầu mỡ lại cực đơn giản
Không hề cầu kỳ và cũng rất ngon miệng, ít dầu mỡ, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món ăn lạ miệng mà hấp dẫn từ bánh phở rồi. Hãy "thử nghiệm" món ăn này cho bữa sáng của cả nhà nhé!
Nguyên liệu: Bánh phở để cuốn: 6-7 cái, Thịt lợn băm: 150g, 5g hạt tiêu; 1 cánh hoa hồi; 1 chút xì dầu; 2 lát gừng; 1 chút rượu nấu ăn; 1 ít bột năng.
Cuốn bánh phở lại như trong hình cho đẹp mắt rồi đặt lên đĩa.
Thịt heo rửa sạch, để ráo, băm nhỏ.
Làm nóng một ít dầu ăn trong chảo.
Thêm gừng, hạt tiêu, hoa hồi vào đảo cho thơm.
Đổ phần thịt heo vào cùng với xì dầu và một ít rượu nấu ăn vào, đảo đều.
Sau đó thêm nước vào đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Bỏ một lượng bột năng vừa đủ vào, đun cho đến khi nước sốt dày lên là được.
Rưới hỗn hợp thịt lên trên phở cuốn rồi thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với phở cuốn sốt thịt!
Theo Khám phá