Phununet sẽ chỉ bạn cách làm phô mai que đơn giản mà an toàn, đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà nhé!
1. Nguyên liệu làm phô mai que: Phô mai mozzarella tùy thuộc vào số lượng bạn muốn làm. Bạn có thể mua được loại phô mai này ở các siêu thị, đây là loại phô mai để làm bánh pizza nhé, Sữa tươi không đường, 2 quả trứng gà, Bột chiên xù, Bột mì
2. Dùng dao cắt phô mai thành một thanh vuông với kích thước vừa ăn. Tuy nhiên không nên cắt phô mai lớn quá, khi ăn sẽ dễ bị ngấy hoặc quá nhỏ sẽ rất dễ bị gãy khi chiên
3. Đánh tan lòng đỏ 2 quả trứng trong một bát, 1 bát đựng bột mì, một bát đựng bột chiên xù
4. Lấy phô mai đã cắt lăn qua bột mì sao cho phủ kín một lớp áo bột mỏng lên thanh phô mai. Sau đó lăn thanh phô mai qua bát trứng. *Chú ý: ở bước này bạn có thể thực hiện 2 lần để lớp áo bột bọc phô mai được dày, khi chiên phô mai không bị chảy ra
5. Tiếp đến lăn phô mai qua bột chiên xù và xếp ra đĩa. Để phô mai vừa lăn bột vào ngăn đá tủ lành trong vòng 1 tiếng, như vậy khi chiên phô mai sẽ giòn và ngon hơn
6. Lấy phô mai trong tủ lạnh ra, đun sôi dầu với lửa lớn và cho phô mai vào chiên. Chú ý chiên ngập dầu để phô mai vàng đều.
7. Sau khi phô mai chín vàng đều, gắp phô mai ra đĩa có lót giấy thấm dầu
8. Phô mai que ăn nóng dai dai, giòn giòn. Bạn nhớ ăn kèm với tương ướt, tương cà hoặc sốt mayonaise nhé!
Như vậy là chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã có được một món ăn vặt ngon tuyệt rồi. Hãy cùng trổ tài vào bếp của mình cho cả gia đình và bạn bè thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm phô mai que đơn giản tại nhà này nhé!