Chúng ta đều biết sữa chua uống có chứa nhiều men sống Probiotics rất tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, hấp thu các dưỡng chất cần thiết. Tự làm sữa chua uống với vị thơm dịu cho bé là một ý tưởng không tồi. Hãy cùng tìm hiểu cách làm sữa chua uống cho bé yêu và bắt tay vào làm nhé.
Sữa chua uống là một lựa chọn không tồi cho thực đơn của bé
1.Nguyên liệu:
- Sữa đặc có đường: 1 hộp
- Sữa chua làm men: 1 hộp
- Nước đun sôi để nguội: 2 lon sữa
- Nước sôi: 1 lon sữa
- Sữa bột: 3 muỗng canh
2.Cách làm:
Bước 1:
- Đổ sữa đặc ra bát to, cho thêm 3 thìa sữa bột.
- Pha 1 lon nước sôi, khuấy cho tan đều sữa đặc trong lon.
- Tiếp tục cho 2 lon nước đun sôi để nguội.
- Cho hộp sữa chua lên men vào khuấy đều
Cho hỗn hợp vào khuấy đều
Bước 2:
- Cho hỗn hợp đã chế vào các cốc hay lọ thủy tinh và hẹn giờ ủ
Tùy theo đô chua bạn mong muốn, có thể điều chỉnh thời gian ủ như sau: 4-6h cho mùa hè, 5-8h cho mùa đông.
- Sau khi ủ xong, cho sữa chua vào các cốc nhỏ, đặt vào ngăn mả tủ lạnh khoảng 2 tiếng và sử dụng.
3.Mẹo để ủ sữa chua uống
- Đặt nồi đựng hũ sữa chua trong nơi có bóng đèn vàng chiếu trực tiếp.
- Đặt nồi đựng hũ sữa chua trên một cái chăn điện.
- Bọc nồi trong một cái chăn.
Thêm một tác dụng nữa của chăn điện được khai thác
Còn nếu mẹ muốn món sữa chua thêm thơm ngon, nhiều hương vị hấp dẫn có thể xay cắt nhỏ các loại hoa quả hoặc lấy nước với trẻ nhỏ để cho vào dung dịch sữa tại bước 1. “Đổi vị” cho bé với sữa chua uống sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn và vẫn đảm bảo lượng dinh dưỡng từ sữa chua thường mang lại. Bên cạnh đó, bạn có thể tìm thêm sự hỗ trợ từ các sản phẩm dinh dưỡng dành riêng cho trẻ nhỏ.