Cách làm hết nhức đầu bằng trái cây
Cách làm gỏi đu đủ Lào ngon như ăn ở Lào
Cách làm vòng tay handmade vô cùng độc đáo
Cách 1:
Nguyên liệu:
Cách làm:
Thịt gà rửa sạch, băm hoặc xay thật nhỏ. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, cắt hạt lựu.
Trứng đập ra bát, thêm một chút xíu hạt nêm, đánh đều cho tan hết. Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi đổ trứng vào tráng. Nghiêng chảo theo vòng tròn cho trứng dàn mỏng đều. Đun khoảng 2 phút cho trứng đông lại, lưu ý chỉ rán một mặt.
Tắt bếp, cho nguyên cả miếng trứng ra đĩa hoặc mặt thớt sạch.
Dùng thìa múc phần nhân thịt gà, tôm vừa trộn lúc nãy phết đều lên bề mặt trứng, chú ý bạn nên để chừa lại khoảng 1 cm phía ngoài rìa miếng trứng để lúc cuộn nhân không bị lộ ra ngoài.
Từ từ cuộn tròn trứng vào như cuộn sushi. Đặt vào đĩa rồi cho vào nồi hấp khoảng 10 phút.
Nguyên liệu:
6. Trải một miếng nilon sạch lên mặt bàn. Đặt lát bánh mỳ lên, tiếp đó dùng muỗng trải đều xốt Mayonnaise Aji Mayo lên bề mặt bánh mì, cuối cùng đặt cuộn trứng lên trên miếng pho mát. Từ từ cuộn miếng nilon vào, cuộn chậm và hơi chặt tay (giống như cuộn sushi).
7. Cuộn tròn các nguyên liệu trong lát bánh mỳ, vậy là bạn đã có món sushi cuộn với bánh mỳ, không cần cơm và dấm trộn, không mất thời gian, các nguyên liệu cũng sẵn có và ‘kinh tế” hơn so với cá hồi hay trứng cá muối…
8. Giờ thì ăn thôi, hehe. Bạn có thể dùng thêm xốt Mayonnaise Aji Mayo nếu thích. Nếu làm xong để sushi vào tủ lạnh thì Red nghĩ bạn sẽ phải dùng thêm xốt Mayonnaise Aji Mayo đấy vì khi lấy ra khỏi tủ lạnh thì nó còn không nhiều vị xốt Mayonnaise Aji Mayo mà món này không có xốt thì ăn chẳng khác nào bánh mì kẹp thịt ^
Nguyên liệu
- Chọn 10 lá rau cải ngọt xanh và non
- Ba quả trứng
- Một gói thịt cua đóng thanh (hay gọi là thanh thịt cua surimi, mua ở siêu thị)
- Một thìa bột mì
- Một thìa sữa (có thể bỏ qua nếu không thích)
- Gia vị, dầu ăn
Rau cải ngọt chọn phần lá và cọng non, để nguyên cả lá to và dài rửa sạch. Cho rau cải vào nước sôi luộc chín. Cố gắng giữ nguyên cả cọng lá không bị nát và rách.
Đập ba quả trứng ra bát, khuấy đều với một thìa bột mì, một thìa sữa, một chút gia vị. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho trứng vào tráng. Tráng chín trứng một mặt, lưu ý không rán chín mặt còn lại. Khi mặt dưới của trứng chín vàng đều, xếp phần rau cải đã luộc và những thanh thịt cua song song cạnh nhau.
Để dọc thẳng thịt cua và rau để có thể cuộn dễ dàng. Nhẹ nhàng cuộn trứng lại bọc gọn và chặt lấy rau, thịt cua ở trong. Trứng chín sẽ tự cuộn chặt lấy các nguyên liệu bên trong, bỏ ra đĩa cho trứng nguội rồi cắt thành từng khoanh như sushi.
Miếng trứng rất đẹp, ăn là lạ. Đặc biệt, nó lại có cả vị rau, vị thịt cua hải sản, rất ngon.
(St)