Cách làm món chả cá sốt chua ngọt thơm phức nhà bếp
Cách làm nước cốt dừa cực đơn giản
Cách làm món sườn chiên sả ớt ngon thôi rồi
Sữa đậu nành mát bổ được biến thành món thạch mát lạnh vừa mới lạ, vừa thơm ngon, vô cùng hấp dẫn trong mùa hè.
Công thức 1:
Nguyên liệu:
2 lít sữa đậu nành (sữa không đường)
¾ chén đường kính trắng
3 chiếc lá dứa
2 thìa bột thạch agar
Cho sữa đậu nành, lá dứa và đường vào nồi rồi đun sôi, ngoáy đều cho đường tan hết. Đun đến khi mùi lá dứa thơm nức tỏa ra khắp phòng. Vớt lá dứa bỏ đi.
Hòa bột agar ra một chút nước rồi cho vào nồi sữa, ngoáy liên tục cho nó tan hết trong sữa.
Tắt bếp, nhấc nồi xuống. Múc sữa ra khuôn hoặc các cốc nhỏ.
Nguyên liệu:
- 300 ml sữa đậu nành
- 50 g đường cát
- 1 hộp sữa tươi
- 1/2 gói bột sương sáo đen
- 1/2 gói thạch sương sáo trắng
Cách làm:
Bước 1: Hòa hòa 25 g bột sương sáo đen ra bát với 400 ml nước.
Bước 2: Tiếp đến cho đường cát vào rồi khuấy tan cho lên bên đun sôi đến khi thạch sánh lại thì bắc xuống.
Bước 3: Rót vào khay chờ thạch đông lại rồi lấy ra để đặt lên đĩa.
Bước 4: Tương tự làm với thạch sương sáo trắng. Nhưng thay vì hòa nước bạn dùng sữa đậu nành hòa cùng với 1 hộp sữa tươi, đường cát trắng.
Tùy theo độ ngọt bạn cho đường nhé. Đun đến khi hỗn hợp thạch sánh lại. Đổ một lớp thạch vào khuôn đợi thạch se lại.
Bước 5: Đặt lớp thạch đen lên trên rồi từ từ rót lớp thạch còn lại vào.
Bước 6: Đợi thạch sữa đậu nành nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút là có thể thưởng thức những miếng thạch ngọt mát lạnh rồi nhé.
Hè đang đến gần bạn thử làm thạch sữa đậu nành cho cả nhà giải nhiệt thôi nào!
Chúc bạn thành công với thạch sữa đậu nành!