Cách làm món tôm rim tỏi là món ăn thơm ngon, đậm đà mà mình muốn giới thiệu đến các bạn để làm cho thực đơn món ngon của gia đình thêm phong phú hơn đấy. Tôm rim này cực kì ngon cơm với vị đậm đà, săn chắc của thịt tôm, nước rim tôm sền sệt cũng rất ngon nhé, bạn chan ăn với cơm hay chấm rau luộc cũng rất tuyệt đấy. Không cần phải nếm thử mà chỉ cần nhìn những con tôm đỏ vàng bóng bẩy, giòn rụm là đã cảm thấy “thèm” lắm rồi. Bổ sung ngay cách làm món tôm rim tỏi vào thực đơn hằng của gia đình thôi nào.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300g tôm sú Gia vị gồm có:
+ 1 muỗng canh rượu trắng
+ 1 muỗng canh tỏi bằm
+ 1 muỗng cà phê gừng thái nhỏ
+ 1 muỗng cà phê đầu hành đã thái nhỏ
+ 1 bông hoa hồi
+ 1 muỗng canh đường
+ 1 muỗng cà phê muối
+ 1/2 bát con nước dùng
Cách làm tôm rim tỏi:
Bước 1: Bạn chọn mua tôm sú thật tươi nhé,sau đó, cắt bỏ râu và rút chỉ ở lưng tôm rồ rửa sạch. Bạn xóc đều tôm với 1 ít muối. Cho vào chảo ít dầu ăn, đun đến khi dầu nóng thì bạn cho tỏi + hành + gừng vào phi cho thơm vàng.Bước 2: Sau đó, bạn nhanh tay cho tôm vào chảo xào, đảo đều. Khi thấy tôm đã chuyển màu đỏ nhạt thì bạn bắt đầu cho đường + rượu trắng vào, đảo để tôm được thấm gia vị nhé.Bước 3: Bạn cho nước lọc vào rồi đun cùng tôm trên lửa lớn, đến khi sôi thì bạn nhớ vặn nhỏ lửa lại, đun liu riu thêm 2-3 phút nữa rồi bạn cho muối vào, đảo đều, cho phần hoa hồi vào. Bước 5: Tiếp tục rim trên lửa nhỏ đến khi thấy phần nước hơi sệt lại và tôm có màu nâu vàng đẹp mắt là được. Bạn cho vời rồi.tôm xếp ra dĩa sao cho thật đẹp mắt, rắc thêm vào ít hành lá, ngò để trang trí nhé.Tôm rim này cực kì ngon cơm với vị đậm đà, săn chắc của thịt tôm, nước rim tôm sền sệt cũng rất ngon nhé, bạn chan ăn với cơm hay chấm rau luộc cũng rất tuyệt đấy. Không cần phải nếm thử mà chỉ cần nhìn những con tôm đỏ vàng bóng bẩy, giòn rụm là đã cảm thấy “thèm” lắm rồi. Chúc bạn ngon miệng với món tôm rim tỏi!