Cách làm tôm sú hấp bia đơn giản tại nhà

Cách chế biến món Tôm hấp bia sả vẫn giữ được vị ngọt thơm của tôm và không hề bị khô nhé:

Nguyên liệu làm Tôm hấp bia sả:
- Tôm sú: 300g
- Sả: 2 củ
- Bia, chanh, ớt, gia vị/ bột canh, mù tạt

Cách làm tôm hấp Bia như sau:
- Tôm rửa sạch ướp một chút gia vị khoảng 15 phút để khi hấp thịt tôm sẽ giòn và có gia vị đậm đà.

- Sả  cắt khúc vát chừng 4-5 cm, đập dập lót dưới đáy nồi rồi xếp tôm lên trên. Cho bia vào ngập xâm xấp mặt tôm, đậy vung đun nhỏ lửa cho sôi liu riu.
 

- Khi tôm chuyển sang màu đỏ vừa chín tới thì tắt bếp, để thêm 5 phút trên bếp rồi cho ra đĩa ăn nóng cùng với gia vị chanh ớt hoặc mù tạt .