Bạn thắc mắc tại sao ở ngoài hàng mỗi một loại trà sữa trân châu thôi mà có nhiều hương vị đến vậy: vị mãng cầu, vị dâu, vị bạc hà,….Vậy thì bài viết này chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu cách làm trà sữa trân châu hương hoa quả thơm, ngon, mát lạnh nhé.
1. Nguyên liệu làm trà sữa trân châu: 1/4 bát hạt trân châu khô mua ở siêu thị, 1-2 túi trà túi lọc, Nước lọc, 1/2 chén đường trắng, Sữa, nước hoa quả ( sử dụng nước ép hoa quả các loại cam, dưa hấu, dâu tây, xoài….)
2. Đầu tiên lấy 2 bát nước đun sôi rồi đổ hạt trân châu vào luộc khoảng 12-15 phút.
3. Trong một nồi nhỏ khác, cho ½ chén đường vào nấu với ½ cốc nước thành hỗn hợp sền sệt.
4. Pha trà túi lọc vào cốc nước sôi để khoảng 15 phút cho ngấm trà ( bạn có thể chọn nhiều hương vị trà túi lọc khác nhau để có được nhiều hương vị trà sữa trân châu nhưng nên pha riêng từng loại nhé).
5. Vớt trân châu ra bát nhỏ và ngâm với hỗn hợp đường vừa đun trong vòng 15 phút.
6. Sau đó vớt trân châu ra cốc trà đã pha, thêm sữa tươi vào cốc, cho thêm phần nước ép hoa quả vào từng cốc.
7. Bước cuối cùng bạn chỉ cần khuấy lên và thưởng thức món trà sữa trân châu với đá lạnh thôi.