Cách làm xôi mít nước cốt dừa thơm ngon

Cách thực hiện món xôi mít như sau:

Bước 1:

– Trước tiên, bạn cần ngâm gạo khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm rồi để thật ráo nước.

Bước 2:

– Đun sôi nước cốt dừa với đường và muối. Sau đó, hạ lửa và đun thêm khoảng 2′ nữa thì tắt bếp rồi để nguội.

Bước 3:

– Đồ gạo trong khoảng 15′.

Bước 4:

– Sau đó, lấy gạo ra và trộn đều với nước cốt dừa đã để nguội.

Bước 5:

– Chúng ta cần đảo nhẹ gạo trước quạt khoảng 15′ để hạt gạo nguội và hơi se lại. Sau đó, cho gạo vào đồ chín thành xôi.

Bước 6:
– Tách đôi múi mít rồi nhồi xôi vào giữa và rưới một ít nước cốt dừa lên trên.