Chỉ với chút thay đổi trong cách luộc thịt và làm nước xốt, bạn đã có ngay một món thịt luộc hoàn toàn mới để đãi cả nhà rồi!
Nguyên liệu: 200g thịt heo nạc; Dưa chuột; Cà chua bi; Hành lá; 1 muỗng canh rượu gạo; Muối; Mè trắng.
Nước sốt:
½ muỗng canh mè rang; 1 muỗng canh dấm; 2 muỗng canh tương ớt; 1 muỗng cà phê nước tương;1 muỗng cà phê dầu oliu
Thịt heo rửa sạch, thái mỏng. Cho nước vào nồi đun sôi, thêm rượu gạo và chút muối rồi đổ thịt vào luộc chín.
Dưa chuột và cà chua rửa sạch. Cắt cà chua bi làm đôi và nạo dưa chuột thành từng miếng dài mỏng.
Cho mè rang, dấm, tương ớt, nước tương và dầu oliu vào bát, trộn đều tạo thành hỗn hợp nước sốt.
Trang trí dưa chuột và cà chua xung quanh đĩa, gắp thịt luộc vào giữa.
Rưới nước xốt lên trên thịt, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ và mè trắng để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Với cách làm vô cùng đơn giản, nhanh gọn, bạn có thể dễ dàng vào bếp trổ tài làm món thịt heo luộc xốt mè cay để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Nước ốt đậm đà, thịt luộc mềm ngọt, dưa chuột và cà chua thanh mát sẽ là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo đấy!