Cách nấu canh bí đỏ ngon và bổ dưỡng
Cách nấu canh bí đỏ ngon ngọt mát
Cách nấu canh bí đỏ ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng
1. Canh bí đỏ
Nguyên liệu:
- 1 miếng bí đỏ vừa ăn
- 200g thịt nạc xay
- Hành khô, muối, nước mắm, hạt nêm, hành lá, mùi tàu (hay còn gọi là ngò gai).
Cách làm:
|
|
Bước 1: - Bí đỏ gọt vỏ sạch, cắt thành từng lát vừa ăn. |
|
|
Bước 2: - Thịt nạc xay đổ ra bát, thêm hành khô thái nhỏ, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ muối, trộn đều ướp khoảng 15 phút. |
|
|
Bước 3: - Đun nóng dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt vào xào chín. Đổ vào nồi thịt khoảng 3 bát con nước lọc. |
|
Bước 4: - Nồi thịt sôi thì cho tiếp bí đỏ vào đun cùng. |
|
|
|
Bước 5: - Đun đến khi bí đỏ mềm, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào nồi canh. |
|
|
Bước 6: - Múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm |