Cách nấu canh cà chua trứng thanh nhiệt ngày nắng nóng
Cuộc sống hiện đại, mọi người luôn bận rộn với công việc của mình, vì thế những món ăn đơn giản dễ làm luôn được nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng Ẩm thực gia đình học cách nấu canh đậu phụ cà chua đơn giản chỉ trong nháy mắt mà vẫn có được bữa ăn ngon miệng.
Nguyên liệu cho món canh đậu phụ cà chua gồm có:
Cà chua (3 quả)
Đậu phụ non (2 miếng)
Thịt thăn bằm (100gr)
Hành củ, hành lá, rau mùi, nước mắm, bột nêm, dầu ăn.
Các bước chế biến món canh đậu phụ cà chua:
Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng hình cau. Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái khúc.
Đậu phụ thái miếng vừa ăn,
Cho hành củ vào chảo dầu nóng phi thơm, cho cà chua và một ít bột nêm, nước mắm vào đảo cho mềm thì cho thịt bằm vào đảo đều, rồi chưng khoảng 3 phút thì đổ nước (vừa ăn) vào đun sôi.
Khi nước sôi, thả đậu hũ và nêm bột nêm cho vừa ăn, thả hành lá và rau mùi vào là xong.
Canh đậu hũ cà chua có thể nói là món ăn có mặt ở các bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình, đơn giản dễ làm mà lại dễ ăn vô cùng, món ăn này có thể chiều lòng mọi thành viên trong gia đình bạn. Bạn có thể ăn kèm món này với món tôm rang muối để bữa ăn thêm hoàn hảo hơn.