Video Clip: Cách nấu gà xáo măng ai cũng thích
Cách nấu canh rong biển lợi sữa cho mẹ bầu ngon tuyệt như phim hàn quốc
Cách nấu bánh canh giò heo ngon mê mẩn
Một món ăn đơn giản, dân dã cho bữa cơm gia đình của bạn
Nguyên liệu
- ½ kg hến (còn vỏ)
- 2 bó rau mồng tơi (300g)
- 1 quả ớt hiểm
Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm ngon
Thực hiện
- Hến chà rửa vỏ thật sạch, luộc chín, gỡ lấy phần thịt, ướp với ½ thìa cà phê hạt nêm.
Rau mồng tơi nhặt lấy lá, cọng non, rửa sạch, để ráo nước, ướp với ½
- Nước luộc hến để lắng, gạn lấy nước trong, bỏ cặn và cát. Đun sôi nước luộc hến, cho ½ thìa cà phê muối, rau mồng tơi vào.
- Nêm 2 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê hạt nêm. Đun sôi thêm khoảng 1 phút. Tắt bếp, cho hến đã luộc chín vào.
- Múc canh ra bát, cho ớt thái xéo vào, dùng nóng.