Video Clip: Canh bầu nấu tôm thanh mát, chế biến cực dễ
Canh dưa leo thịt bằm hấp dẫn ngày hè
Chỉ cần 10 phút là bạn đã có một bát canh ngao ngon đặc biệt cho bữa ăn rồi đấy!
Dưới đây là các cách nấu canh miso chính.
Cách 2: canh miso cà tím bổ dưỡng
Tương đậu nành miso được dùng làm gia vị trong các món ăn của Nhật, giúp tăng cường sinh lực, khử độc cho rau củ và tốt cho tim mạch.
Món canh với phần giá giòn ngọt, nước dùng ngọt thanh và cà tím, bạn hãy thử chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu:
- 1 quả cà tím
- 200g giá
- 2 thìa súp miso (loại tương đậu nành của Nhật, bạn có thể mua tại các siêu thị)
- Vài nhánh hành lá
- 1 thìa súp bột cá ngừ katsuodashi.
Cách làm:
|
Bước 1: - Cà tím rửa sạch, bổ đôi, thái lát xéo, ngâm cà vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 15 phút sau đó vớt ra để ráo nước. |
|
Bước 2: - Giá nhặt bỏ rễ, rửa sạch để ráo nước. |
|
Bước 3: - Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. |
|
Bước 4: - Hòa tan miso với một ít nước lạnh. |
|
Bước 5: - Thêm vào nồi khoảng hai bát con nước lọc, cho bột cá ngừ vào hòa tan. Nồi sôi lên thì cho cà tím vào đun cùng đến khi cà mềm. |
|
Bước 6: - Cho tiếp giá vào đun cùng. |
|
Bước 7: - Cho miso đã hòa tan trong nước lạnh vào, khuấy đều, tắt lửa để nồi không sôi trở lại, thêm hành lá đã thái nhỏ vào, nhấc nồi ra khỏi bếp dùng kèm với cơm. |
MỜI BẠN THAM KHẢO THÊM:
Súp miso
Nguyên liệu của tớ là:
|
||||||||||||
|
||||||||||||
Bắt tay vào hành động này:
|
||||||||||||
|
||||||||||||
Xong rùi đấy mọi người ạ!
|
||||||||||||
Tô điểm với một chút hành lá cho thêm phần sinh động nhá!
|
Canh ngao miso kiểu Nhật ngon đặc biệt
1. Nguyên liệu
- ½ kg ngao
- 3-4 chén nước
- 2 muỗng canh miso của Nhật (mua ở cửa hàng thực phẩm)
- 4 miếng đậu hũ cắt miếng nhỏ
- ½ khối đậu phụ mềm cắt thành miếng nhỏ
- Hành lá xắt nhỏ
Bắc món ăn ra, cho hành lá xắt nhỏ vào và ăn với cơm trắng sẽ rất ngon đấy!
2. Chế biến
- Cho nước vào nồi đun sôi, thêm miso đun cho đến khi chúng được hòa tan. Cho đậu hũ, đậu phụ mềm vào. Thêm ngao vào và đun sôi khoảng 2 phút hoặc cho đến khi tất cả ngao mở miệng là được
- Bắc món ăn ra, cho hành lá xắt nhỏ vào và ăn với cơm trắng sẽ rất ngon đấy!
Đơn giản như vậy là bạn đã có một bát canh ngao rất ngon rồi. Chúc các bạn ngon miệng!
Cách làm tương miso món tương ngon
Hướng dẫn làm mì ramen Nhật Bản
Món ăn truyền thống của Nhật Bản
Bí quyết ăn dặm kiểu Nhật đúng cách
Món ăn truyền thống của người Nhật
(ST)