Chuyện Hồ Quỳnh Hương đóng phim Hàn Quốc và những điều chưa biết
Canh rong biển đậu hũ ngon cơm
Canh rong biển hầm sườn non lạ mà quen
Lí do mẹ bầu nên biết cách nấu canh rong biển có tác dụng gì?
– Như bạn biết đấy canh rong biển là loại thực phẩm giàu canxi, đạm,sắt cùng với các loại vitamin cần thiết cho cơ thể, sử dụng tốt cho sức khỏe và bạn cũng có thể sử dụng vào bất cứ bữa ăn nào trong ngày cũng được.
– Còn đối với những ai ăn canh rong biển khi mang thai thì cách nấu canh rong biển đậu phụ không những tăng cường lượng sắt làm bổ máu mà còn củng cố canxi cho thai nhi. Trước khi sinh em bé những phụ nữ ăn rong biển trước lúc sinh sẽ lợi sữa và có dòng sữa mát. Bên cạnh đó món ăn này còn giúp làm giải độc, sạch máu và làm quá trìnhphục hồi nhanh chóng sau sinh . Hơn thế nữa,trong canh rong biể có nhiều loại Axit Folic, i ốt, canxi cùng với các vitamin và khoáng chất quan trọng bổ sung cho cơ thể cả mẹ lẫn bé.
– Còn người Hàn Quốc thường ăn canh rong biển trong ngày sinh nhật là bởi các bà mẹ thường ăn món này ngay sau khi sinh con.
– Trước tiên, bạn ngâm rong biển khô với nước lạnh trước 20 phút cho rong biển nở. Sau đó, bạn rửa sạch với nước , thái khúc khoảng 3-5cm. Cách nấu canh rong biển không tanh: Rong biển thường có vị tanh vậy nên khi ngâm bạn nên cho vào 1 chút dấm trắng bóp để trong biển bớt mùi đi.
– Cách nấu canh rong biển ngon: Thái nhỏ thịt bò cho mỏng hoặc bạn cũng có thể đem xay , sau đó rồi ướp xì dầu, dầu vừng, hạt tiêu, gia vị rồi xào trên ngọn lửa lớn chờ đến khi chín . Đợi đến khi thịt chín bạn cho rong biển và cho 1/2 thìa dầu vừng, tiếp đến thêm nước dùng vừa ăn và đun cho đến khi sôi. Sau khi canh sôi bạn cho thêm gia vị, xì dầu cho vừa ăn, hạn lửa vừa sau đó đun thêm khoảng 5 phút nữa nhé.
– Công đoạn cuối nè:tỏi băm nát cho vào ,rồi nấu thêm khoảng chừng 10 phút nữa cho đến khi rong biển mềm rồi tắt bếp đi.
– Bạn có thể học cách nấu canh rong biển kiểu Hàn Quốc vào nhiều bữa trong ngày cũng ok,nhưng thật sự tốt hơn cho hệ tiêu hóa nếu bạn nấu vào bữa sáng , còn vào bữa trưa giúp bữa ăn ngon và thú vị hơn.
– Cách nấu canh rong biển chay bạn có thể áp dụng công thức như trên , nhưng chỉ cần bỏ nguyên liệu thịt bò là ok nhé.
– Rong biển tươi rất khó tìm ở Việt Nam ,nhưng nếu có thể bạn cũng áp dụng cách nấu canh rong biển này nhé tươi nhé. Chỉ cần bỏ công đoạn ngâm rau là được nhé .
Thành công nhé!!!