Cách nấu canh thịt bò với dứa thanh mát cho bữa cơm hè

Món canh chua thịt bò thơm ngon với vị chua ngọt nhè nhẹ sẽ góp phần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bạn và gia đình vào mùa hè nóng nực này đấy!

Nguyên liệu:

½ quả dứa xanh

100g thịt bò ngon

3 quả cà chua

1 củ hành tím

Hành hoa, rau húng

Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu.

Bước 1:

Thịt bò thái miếng mỏng hoặc băm nhỏ ướp với hạt nêm và chút nước mắm cùng ít tiêu xay.

Hành tím thái mỏng.

Dứa gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.

Cà chua bổ miếng cau.

Bước 2:

Phi thơm hành tím với chút dầu ăn.

Bước 3:

Thêm thịt bò vào đảo đều khoảng 1-2 phút.

Cho đến khi thịt chín khoảng 80%.

Bước 4:

Thì bạn tiếp tục thêm cà chua vào xào cùng.

Bước 5:

Khi cà chua chín hơi mềm bạn đổ nước vừa ăn, đun sôi.

Bước 6:

Cho dứa vào đun cùng đến khi nêm nếm thấy nước có vị chua chua ngọt ngọt của dứa thì tắt bếp, rắc hành hoa và rau húng rồi múc ra bát, ăn nóng.

Món canh chua thịt bò thơm ngon với vị chua ngọt nhè nhẹ sẽ góp phần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bạn và gia đình vào mùa hè nóng nực này đấy! Những hôm mát trời như hôm nay nhà mình thường thêm vài lát ớt vào sẽ có món canh thịt bò nấu chua cay ăn hợp lắm, các bạn thử nhé!

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

 Theo Pikatru; ảnh: aFamily.vn / MASK Online