Cách nấu cháo gà ngon bổ, mát lành cho bà bầu

Cách nấu cháo đùi gà ngon cho bà bầu ăn bổ dưỡng, mát lành

Nguyên liệu:

+ 3 miếng đùi gà

+ 100g gạo thơm

+ 1,5 lít nước dùng gà

+ 1 muỗng cà phê muối tiêu

+ 2 muỗng cà phê đưởng

+ 2 muỗng cà phê muối

+ 2 muỗng canh hành phi bào mỏng

+ 2 muỗng canh dầu ăn

+ 2 muỗng canh hành lá và rau răm cắt nhỏ

+ 1 muỗng cà phê tiêu

Cách bước nấu cháo đùi gà ngon

– Thịt đùi gà rửa, lau khô, trộn đều 1 muỗng cà phê đường + muối tiêu xát đều lên các miếng đùi gà, để ngấm 30 phút; đem hấp chín, chặt miếng dầy 3cm.

– Gạo vo sạch, xóc ráo.

– Nấu sôi nước dùng, cho gạo vào hầm trên lửa nhỏ cho đến khi hạt gạo nở; cho muối + đường vào, nấu sôi 5 phút, nhấc xuống.

– Phi thơm hành tím trong dầu, cho tất cả vào nồi cháo.

– Múc cháo vào tô, cho thịt gà + hành lá và rau răm cắt nhỏ + tiêu vào. Dọn dùng nóng.