Cách nấu cháo móng giò thơm ngon, hấp dẫn

Mùa hè nóng nực lại đang mùa hạt sen tôi nấu thử món cháo móng giò, hạt sen tươi và nếp cẩm để cả nhà ăn, thấy ngon nên chia s...xem thêm

Nguyên Liệu

500 grammóng giò heo

200 gramhạt sen tươi

100 gramnếp cẩm

50 gramđậu xanh vỡ đôi

Cách làm

Ngâm nếp cẩm 5 giờ, đậu xanh ngâm khoảng 1 giờ; hạt sen bóc vỏ cứng, rửa sạch.

Móng giò cạo sạch, chặt miếng vừa ăn rồi trần nước sôi lên cho mất tạp chất và mùi hôi. Ướp chút gia vị bột nêm và muối canh để chừng 15 phút thì khi ăn móng giò không nhạt mà đậm vừa.

Cho tất cả vào nồi đa năng, cho khoảng 1,5 lít nước rồi bật chế độ nấu cháo.

Khi cháo mềm móng giò, bở hạt sen và dẻo nếp cẩm là ăn được thì nêm bột canh và chút hạt nêm. (Hình là bát mình thử cho hành nhưng không ngon bằng không cho hành, rau gì đâu nhé)