Cách nấu xôi gấc ngon, đỏ tưng bừng
Video clip: Cách nấu chè thập cẩm cực ngon ngày hè đơn giản mà cực ngon
Nhâm nhi vị đậu xanh mát bùi quyện lẫn miếng bí đỏ ngọt mềm trong món chè đậu xanh bí đỏ, bạn sẽ thấy cuộc sống như chậm lại và thi vị hơn.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè bí đỏ: ½ trái bí đỏ 1 ít hạt trân châu 150 gr đậu xanh 1 nắm gạo nếp |
|
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. |
|
Gạo nếp và đậu xanh vo sạch đun tren bếp cho gạo và đậu chín mềm |
|
Tiếp đó cho hạt trân châu vào, đun lửa liu riu cho hạt nở khoảng 5 phút thì thêm 5 muỗng canh đường vào. |
|
Cuối cùng thêm bí đỏ vào nồi chè, sau khoảng 7 phút thì tắt bếp. Để bí đỏ mềm không nát thì bạn đừng nên khuấy nhiều mà chỉ đảo nhẹ nhàng và để lửa nhỏ cho miếng bí thấm ngọt. Nếu thích ăn giòn giòn bạn có thể cho thêm phổ tai vào cuối cùng nhé! |
|
|
Nguyên liệu: - 1 hoặc 2 củ sắn - 1 hộp nước dừa - Bơ (sữa đặc có đường nếu có) - Đường, chút muối |
|
|
Bước 1: Sắn bóc vỏ, ngâm trong nước lạnh qua đêm cho bớt chất độc. |
|
|
Bào sắn thành sợi nhỏ. |
|
|
Sắn sau khi bào vắt khô, để riêng ra bát. |
|
|
Bước 2: Trộn sắn với ít bơ đun chảy (1 thìa canh), ít sữa đặc có đường nếu có (nếu không có bạn cho ít nước cốt dừa nguyên chất hoặc chút kem tươi) và 2 thìa canh đường. |
|
|
Vo tròn sắn thành từng viên |
|
|
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho nước vào, nước sôi thả từng viên sắn vào luộc chín, sau đó vớt ra. |
|
|
Bước 4: Bắc một nồi khác lên bếp, cho chút nước cùng 200gr đường (tùy khẩu vị mà nêm cho ngọt), nước đường sôi rót 400ml nước cốt dừa vào, sau đó nêm lại lần nữa cho ngọt, bỏ sắn vào, để lửa liu riu cho thấm. |
|
|
Múc ra bát, chè sắn có thể ăn lúc nóng hay lạnh đều rất ngon. |
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Afamily.vn