Đối với món xíu mại gà thì các bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian để chuẩn bị cho bữa ăn của cả nhà lại có món mới lạ miệng cực ngon cơm! Sự đậm đà của thịt gà kết hợp cùng với vị chua của sốt cà trong cách làm món xíu mại gà sẽ làm cho bữa ăn thêm hấp dẫn... bạn có thể ăn xíu mại gà này cùng cơm hoặc chấm hay kẹp cùng bánh mì cho mỗi buổi sáng kết hợp thêm dưa leo, đồ chua đều ngon nhé! Học ngay cách làm xíu mại gà nào.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300g ức gà đã xay
+ 1/2 củ cà rốt thái hạt lựu
+ 1/2 củ hành tây thái hạt lựu
+ Gia vị nêm: 1 muỗng canh bột bắp, 1/2 muỗng cafe nước tương, 1 muỗng canh tương cà, hạt nêm, tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn.
+ 1 quả cà chua cắt nhuyễn
+ Hành lá thái nhuyễn
Các bước thực hiện món xíu mại gà
Bước 1: Đầu tiên thịt gà bằm (hoặc xay) nhé, cà rốt đem rửa sạch rồi thái hạt lựu, hành tây cũng đem rửa sạch rồi thái hạt lựu, hành lá rửa sạch đem xắt nhỏ cho vào tô lớn nêm gia vị tiêu, bột bắp, hạt nêm, dầu ăn vào nhé.
Bước 2: Trộn đều thịt với gia vị để khoảng 20 phút cho thịt thấm.Sau đó bạn vo viên (lớn hay nhỏ tuỳ bạn) với lượng thịt gà này mình có thể vo được 8 viên.
Bước 3: Các bạn cho nước vào chảo và hấp sản phẩm viên ở trên trong vòng 10 phút nhé. Sau đó cho dầu ăn vào chảo, đợi cho dầu nóng cho cà chua, tương cà vào xào cho đến khi cà chua mềm và có màu đỏ là được.
Bước 4: Cho toàn bộ các viên xíu mại vào nước sốt cà chua rồi nấu trong vòng khoảng 10 phút là chín, các bạn nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.Khi ta ăn bày món xíu mại ra đĩa, rắc hành lá hoặc rau thơm lên cho đẹp mắt.
Với sự đậm đà của thịt gà cùng vị chua của sốt cà trong món xíu mại gà sẽ làm cho bữa cơm thêm hấp dẫn đấy.Chắc chắn mọi người trong gia đình sẽ vô cùng thích thú với món ăn này đấy.Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!