Cách pha mojito loại đồ uống đến từ xứ sở Cuba xinh đẹp

Ẩm thực - Nội trợ

Sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua của chanh tươi, vị ngọt của đường, mùi thơm hăng hắc của lá bạc hà và vị cay nồng của Rum.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Một ít lá bạc hà

- Chanh tươi

- Syrup (nghe hoành tráng thế thôi, chứ thực ra là nước đường ý mà)

- Light Rum (Bacardi)

- Soda

- Đá

Mách nhỏ: Thực cái “bạn” này khá dễ tính, tùy theo “tửu lượng” của mình mà teens có thể tăng giảm lượng rượu Rum thích hợp ná! Công thức dễ nhớ nhất là nước chanh, Rum và soda – 3 phần bằng nhau.

Đây là loại cocktail có tên Mojito, một thứ đồ uống không thể bỏ qua khi nhắc đến đất nước Cu Ba. Lúc sinh thời, đại văn hào Ernest Hemingway đã rất “mê mẩn” thức uống tuyệt vời này. Có rất nhiều cách để pha chế Mojito như dùng vang trắng, Vodka lúa mới, Rum chauvet… nhưng có lẽ đúng nhất thì vẫn phải là light Rum.

Thử làm bartender nào!

Bước 1:

- Nếu không có sẵn syrup thì bạn có thể cho đường và nước vào nồi đun lên theo tỉ lệ 2 nước – 1 đường nhé!

Bước 2:

- Cắt chanh thành những múi nhỏ.

Bước 3:

- Cho chanh, lá bạc hà, syrup vào cốc rồi dùng thìa dằm ra. Nếu là dân “pro” thì phải dùng chày bartender cơ.

Mách nhỏ đây: ở Việt Nam mình không có lá bạc hà “xịn” 100% nên có thể dùng húng quăn (hay còn gọi là húng láng) để thay thế.

Bước 4:

- Bỏ đá vô cốc.

Bước 5:

- Rót Rum vào, khuấy nhẹ rùi đổ tràn soda lên trên (chỉ hơi hơi tràn thui)

Cùng thưởng thức nhé!

Không điệu đà như loại cocktail khác, Mojito thường ẩn mình trong những chiếc cốc...

Đôi khi lại mộc mạc với những chiếc lọ như thế này!

Cách trang trí dễ nhất là với miếng chanh tươi và một ít lá bạc hà.

Thật đơn giản và tinh khiết đúng hem?

Thành phần:

- 340ml rượu Rum
- 12 lá bạc hà
- 680ml soda Club
- 1/2 trái chanh
- Vài muỗng đường

Thực hiện:

- Trộn lộn xộn lá bạc hà, nước chanh một ít Club soda trong một ly thủy tinh.

- Đổ đầy đá vào ly và cho phần soda còn lại với rượu rum.

- Dùng muỗng khuấy đều các thành phần với nhau.

- Trang trí ly với một miếng chanh và lá bạc hà.

- Bạn cũng có thể thưởng thức thức uống này trong chai. Đổ hỗn hợp vào chai sạch, bình sạch hay ly lơn để hương vị các thành phần quyện với nhau.

Hương vị mới:

Thức uống Mojito là một thức uống ngon bạn nên thử. Bạn có thể tạo cho thức uống những hương vị mới như trộn chung dâu tây với lá bạc hà, hay sử dụng loại rượu rum nào bạn thích. Một số hương vị thường được bổ sung vào thức uống này là táo, dưa hấu, cam và quả mâm xôi.

Loại đồ uống này bắt nguồn từ Cuba và thông dụng từ thế kỷ 16 đấy bạn ạ!

Thành phần:

-   Rượu Rum
-   Vài nhánh lá bạc hà
-   Siro đường
-   Chanh tươi
-   Sô đa
-   Đá vụn

Pha chế:

-   Cho vài nhánh lá bạc hà vào ly, cho siro đường vào rồi dùng thìa (chày nhỏ) nghiền dập để lá bạc hà tiết ra tinh dầu (lưu ý không nên nghiền nát)
-   Cho tiếp đá viên, rượu Rum, Sô đa đổ đầy cách miệng cốc 2cm
-   Trên mặt cho 3 lát chanh tượng trung cho: may mắn, hạnh phúc và thịnh vượng
-   Cuối cùng trang trí trên mặt bằng 1 nhanh lá bạc hà
Lưu ý: khi pha chế bạn nên cho theo trình tự, khi uống khuấy đều
Như vậy bạn đã có 1 ly cocktail cho ngày hè nóng bức rồi đấy!

Đặc trưng với vị chanh tươi, hương bạc hà tươi mát cùng sự quyến rũ của những loại rượu đi kèm, cocktai Mojito không chỉ là thức uống hấp dẫn với người dân Cuba mà thức uống này đã có sức ảnh hưởng trên toàn thế giới.

Cocktail Mojito có thể tạo ra nhờ rất nhiều loại rượu như dùng vang, Rum, Vodka. Hôm nay amthuc365.vn giới thiệu với các bạn cách pha chế Mojito bằng Havana club truyền thống của người Cuba.

Nguyên liệu:

1 lon soda

10-12 lá bạc hà

1 thìa đường hạt

Chanh tươi 2 quả

20ml Havana club

Cách pha chế

Cắt chanh thàng từng miếng. Cho hỗn hợp chanh, lá bạc hà vào cốc dằm nát.

Thêm đường, Havana club, đá viên và đổ soda lên trên.

Khuấy đều.

Trang trí

Thả chanh thái lát vào trong ly.