Nước trà vải có mùi thơm và vị ngọt rất tuyệt các bạn nhé.
Nguyên liệu: 2 gói trà lipton túi lọc;
300ml nước sôi;
20g đường ( khoảng 2 thìa canh);
1 lon trái vải đóng hộp hoặc 10 quả vải;
1 chén đá lạnh
Đầu tiên: Nếu là vải quả bóc lấy phần cùi để riêng ra bát.
Nếu là vải lon thì bóc đổ ra bát.
Sau đó ban cho trà túi lọc, đường, nước sôi cho vào một cốc( ly to ) ủ trong 10 phút để trà ngấm vào nước. Tiếp đó bỏ túi lọc đi, dùng thìa khuấy tan đường.
Đổ đá lạnh, cùi vải, nước trà vào bình lắc, đậy nắp lắc mạnh cho đến khi nước có bọt.
Đổ trà vải ra ly trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức.
Lưu ý: Nếu sử dụng vải đóng hộp, khi pha trà vải bạn cho thêm 3 thìa canh nươc vải đóng hộp vào bình trước khi lắc. Với vải tươi bạn có thể bóc cùi vải rồi ướp đường khoảng 30p trước khi pha để vải ra nước sẽ ngon hơn.
Đối với trà túi lọc bạn nên chọn loại có mùi nhẹ để không át đi mùi vải. Bạn có thể tạo hương vị cho món trà vải bằng cách cho thêm 1 chút nước cốt chanh hoặc 1 thìa sữa đặc, giảm lượng đường đi nếu muốn.
Nhân lúc mùa vải đang rộ các bạn hãy thử tự làm cho mình những cốc trà vải thật ngon để thưởng thức trong hè nha.