Cách nấu canh cải với thịt heo ngọt mát, ngon cơm
Cá kho cay nồng cho bữa cơm gia đình ngày mát lạnh
Sườn kho nấm – món ngon cho cả gia đình
Hướng dẫn làm há cảo chiên chiêu đãi gia đình ngày lạnh
Gia đình của ca sĩ Ngọc Anh và những bí ẩn sau sự đổ vỡ của "sơn ca đất mỏ"
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Tôm rửa sạch ngâm nước nóng 30 phút.
Sau đó đem giã ngay khi tôm còn nóng.
Cho phần tôm đã giã vào nước ninh thêm 30 phút nữa.
Hớt nhẹ phần thịt tôm.
Gạn lấy phần nước bên trên, phần bị sạn ở dưới thì bạn đổ đi nhé.
Rau cải rửa sạch thái nhỏ. Hành khô băm nhỏ.
Phi thơm hành khô với dầu ăn.
Sau đó cho tôm vào xào săn.
Tiếp tục cho rau cải vào và nêm gia vị cho rau ngấm mắm muối vừa ăn rồi đổ phần nước tôm đã gạn phía trên vào đun đến khi cải mềm thì tắt bếp, múc canh cải nấu tôm ra bát và thưởng thức.
Nếu thích bát canh đẹp hơn thì ở bước 4 sau khi xào tôm xong bạn có thể múc 1/3 chỗ tôm ra bát để riêng, còn lại cho rau cải vào nấu như bình thường để sau cùng rắc chỗ tôm khô để riêng ấy lên trên bát canh cho ngon mắt nhé!
Chúc bạn ăn ngon cùng canh cải nấu tôm nhé!