Canh cải xanh nấu tôm món ngon cho ngày hè

Nguyên liệu :

1/2 kg cải ngọt

20g tôm khô

1 miếng gừng nhỏ

Gia vị : muối, đường, bột ngọt

Cách làm :

Canh cải tôm khô

Sơ chế : 

Cải ngọt : rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm, để cọng riêng, lá riêng.

Tôm khô : rửa so qua nước ấm cho sạch cát.

Gừng : cạo vỏ , rửa sạch, đập giập

Chế biến :

Thả tôm khô vào nồi nước nấu cho sôi, cho cọng vải ngọt vào, nấu sôi vài dạo.

Nêm chút muối + đường + bột ngọt cho vừa ăn, rồi thả lá cải vào.

Cho gừng đập giập vào cho thơm, nhắc xuống.

Cách dùng :

Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu.

Dùng nóng với cơm.