Canh chua thơm nấu tép lạ miệng ngon cơm

Món canh chua chắc hẳn là món quen thuộc trong bữa cơm gia đình vào những ngày nắng nóng phải không nào nhưng bạn đã từng làm thử món canh chua thơm nấu tép chưa? Nếu chưa thì mời bạn hãy cùng nau.vn cùng vào bếp chia sẻ kinh nghiệm về món canh chua thơm nấu tép nhé, đảm bảo sẽ làm bạn và gia đình hài lòng.

Nguyên liệu cho món canh chua thơm nấu tép:

+ 1 quả dứa chín (thơm)

+ 200gr tép bạc

+ 20gr me vắt

+Ngò gai, ngò ôm

+Tỏi băm, Ớt sừng

+ Gia vị: đường, mắm, hạt nêm, dầu ăn

Cách chế biến món canh chua thơm nấu tép:

Bước 1: Dứa mua về các bạn gọt vỏ,bỏ mắt rồi rửa sạch, thái que hoặc thái hình dẻ quạt dày vừa. Tép bạc cho vào rổ mau, rửa sạch. Me vắt đem giầm nát với một ít nước sôi rồi gạn lấy nước cốt, bỏ bã thịt. Ngò gai, ngò ôm nhặt rửa sạch, cắt khúc.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp đun nóng dầu ăn rồi phi thơm tỏi băm, sau đó bạn cho vào nồi một lượng nước vừa đủ dung cho cả nhà và đun sôi, tiếp đến bạn cho thơm và tép bạc nấu chin, tiếp tục bạn đổ nước cốt me, them đường, mắm, hạt nêm sao cho vừa miệng, đun sôi nhẹ lại rồi tắt bếp rắc ngò gai và ớt sừng lên trên.

==>Múc canh  ra bát và cùng gia đình thưởng thức nhé. Khá đơn giản trong cách chế biến nhưng bạn đã có ngay món canh chua thơm nấu tép thơm ngon cho cả nhà có bữa cơm thật ngon trong tiết trời nắng nóng. Chúc bạn thành công và cả nhà thưởng thức ngon miệng.