Canh củ sen hầm sườn non ăn đưa cơm

Sườn heo hầm củ sen với vị thanh mát tựu nhiên của nước hầm, vị mềm ngọt của sườn heo và vị giòn mát của củ sen sẽ là một món ăn hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn. Hôm nay suonxaochuangot.com sẽ cùng bạn thực hiện món ăn này nhé.

- Sườn heo : 400g

- Củ sen : 1 khúc vừa ăn .

- Hành lá , rau mùi : 3 nhánh

- Hạt nêm , hạt tiêu , muối,…

- Sườn heo mua về rửa sạch với muối, chặt miếng vừa ăn ( 4cm). Chần với nưới sôi, vớt ra để ráo nước.

- Củ sen gọt vỏ , dùng đũa đẩy hết phần bùn bên trong ra ngoài, rửa sạch lại 1 lần nữa. Thái khoanh tròn .

- Hành lá, mùi rửa sạch, thái nhỏ.

- Tiếp theo cho củ sen và sườn vào nồi ninh, thời gian ninh để cho sườn chín mềm và nước ngọt là khoảng 40-50 phút. Các bạn có thể tiết kiệm thời gian ninh bằng cách sử dụng nồi áp suất hay nồi hầm chuyên dụng.

- Nêm gia vị cho vừa ăn.

- Sau khi ninh xong múc sườn ra bát, cho hành lá và mùi lên trên.

Thật đơn giản và dễ làm đúng không các bạn. Các bạn hãy thường xuyên trổ tài món này nhé, món ăn này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏa vì củ sen có tính thanh nhiệt,an thần rất hợp cho những người thường xuyên mất ngủ. Chúc các bạn thành công.