Canh gà nấm rơm ngon tuyệt cú mèo

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh gà nấm rơm:

• Thịt gà: 300 gam
• Nấm rơm: 200 gam
• Cà rốt: 1 củ nhỏ
• Hành khô, ớt, sả
• 200 gam nấm rơm.
• Gia vị: Muối, bột nêm, hạt tiêu, nước mắm.

Các bước nấu món canh gà nấm rơm:

1. Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng, rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt gà với hành băm, 1 thìa cafe bột nêm, ớt, sả băm nhỏ, 1 thìa cafe nước mắm.
2. Nấm rơm tươi bạn chọn loại búp nấm tròn ăn sẽ ngon, rửa thật sạch rồi để ráo. Thái nấm thành từng miếng nhỏ
3. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc.
4. Phi thơm hành tím với một ít dầu ăn rồi cho gà vào xào săn. Sau đó, đổ vào nồi khoảng 4 bát con nước đun sôi, vặn nhỏ lửa đun âm ỉ 40 phút cho thịt gà chín mềm. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho nấm rơm và cà rốt vào đun đến khi cà rốt chín là được. Nêm lại gia vị một lần nữa là xong.