Video Clip: Cách làm món Gà bọc xôi chiên nóng hổi cho ngày mưa
Cách làm dồi lợn ngon nóng hổi thơm phức
Làm gỏi bắp cải tím hải sản cho bữa cơm cuối tuần
Món canh hải sản bí đao ấm nóng với vị ngọt của tôm, ngao, bí đao sẽ cho bạn thêm ngon miệng và nhiều năng lượng hơn, nhất là khi trời bắt đầu chuyển gió se se lạnh.
Ăn nóng canh hải sản bí đao
Nguyên liệu:
Tôm tươi
Vẹm
Ngao
Bí đao
Hành, rau mùi
Gừng, muối tiêu
Cách làm:
Ngao, vẹm, tôm rửa sạch vỏ.
Lần lượt chần các loại hải sản.
Tôm luộc đến khi vỏ chín đỏ hồng, lưng cong lại
Để lửa to, đun sôi lại lần nữa, rắc hành mùi lên trên rồi tắt bếp.
Nguyên liệu:
- Mực tươi: 200 g
- Tôm: 150 g
- Dứa: ½ quả
- Cà chua: 2 quả
- Hành hoa, mùi tàu
- Hành khô
- Nước dùng gà (hoặc xương)
- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mì chính.
Cách làm:
Bước 1: Dứa gọt vỏ bỏ mắt cắt miếng vừa ăn, cà chua rửa sạch bổ múi cau, hành hoa rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Chuẩn bị một bát nước dùng gà (hoặc xương). Ở đây mình dùng nước dùng gà.
Bước 3: Tôm bóc vỏ bỏ đầu, mực làm sạch cắt miếng vừa ăn.
Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn rồi sau đó cho cà chua vào xào chín.
Bước 5: Cho tôm, mực vào xào với lửa lớn. Nêm 1 thìa cà phê bột nêm rồi tắt bếp.
Bước 6: Đun nồi nước dùng gà sau đó thả tôm mực vào đun sôi. Đun khoảng 3 phút, nêm gia vị vừa miệng.
Bước 7: Khi canh sôi cho dứa vào đun khoảng 4 phút để nước chua ở dứa tiết ra. (Nếu bạn thích ăn chua hơn có thể thêm dứa hoặc me)
Bước 8: Cho hành mùi vào, tắt bếp nêm mì chính rồi chút canh ra bát dùng nóng.
Mách nhỏ: Nếu bạn thích ăn đậu phụ thì có thể thêm vào lúc canh gần chín. Món canh chua hải sản sẽ hấp dẫn ngon và mát hơn nhiều.
Chúc bạn ngon miệng với canh chua hải sản!
Miến trộn hải sản cực ngon
Những món làm từ hải sản
Hướng dẫn làm món lẩu hải sản ngon tuyệt
Cách làm mỳ Ý hải sản hấp dẫn
Miến xào hải sản giòn, ngon, nhiều chất
(ST)