Em bé cắn móng tay - tật xấu cần phải bỏ
Cách nấu canh mướp mồng tơi đơn giản, cực ngon
Mát ruột với canh mồng tơi nấm rơm
Nguyên liệu:
Mồng tơi
Nấm rơm
Dầu ăn
Hạt nêm
Tỏi bằm
Hành lá
Cách làm:
Bước 1: Mồng tơi rửa sạch thái nhỏ, nấm rơm ngâm nước muối khoảng 10 phút rồi rửa lại nước lạnh, sau đó cắt đôi.
Bước 2: Phi thơm tỏi bằm với dầu ăn, cho nấm rơm vào xào với ½ thìa hạt nêm. Cho nước vào đun sôi lên.
Bước 3: Sau đó cho mồng tơi vào nấu sôi và nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho thêm một ít hành lá cho thơm.
Mách nhỏ: Các bạn nên chọn mua nấm rơm đen. Vì nấm rơm vàng làm từ bông gòn công nghiệp nên không cho vị ngọt như nấm rơm đen được làm từ rơm thật.
Chúc các bạn ngon miệng!
Mát lành canh rau đay mùng tơi nấu cá rô đồng
|
|
Nguyên liệu:
Cá rô đồng
Mùng tơi, rau đay, mướp
Hành khô, hạt nêm.
|
|
|
Bước 1:
Cá rô làm sạch, ướp với một chút gia vị cho đậm.
Hành khô đập dập. Mùng tơi, rau đay, mướp gọt rồi rửa sạch. Cắt miếng vừa ăn. |
|
|
Bước 2:
Làm nóng dầu ăn trong nồi rồi phi thơm hành khô sau đó cho cá rô vào lăn qua lăn lại trong chảo cho cá khô ráo và hết nhớt.
|
|
|
Bước 3:
Đổ nước vào nồi, nêm gia vị vừa ăn.
Để nước sôi một chút thì vớt cá ra, để nguội rồi bóc lấy phần thịt để riêng. |
|
|
Bước 4:
Cho phần thịt cá vào nồi nước luộc cá và bật bếp đun sôi.
|
|
|
Bước 5:
Nước sôi bạn cho rau vào và nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, không để lâu quá khẻo rau và mướp bị nát.
|
Canh mồng tơi nấu tôm