Công thức làm dưa món đu đủ giòn ngon đúng điệu
Làm mứt đu đủ dẻo lạ miệng hấp dẫn
Các loại trái cây bổ máu: Mít, đu đủ, và táo
Canh sườn nấu đu đủ thanh mát mà ngọt thơm với đu đủ thật mềm và sườn non đậm đà sẽ là một món ăn ngon bổ sung vào thực đơn gia đình bạn.
Ngon bổ món canh đu đủ nấu sườn
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh đu đủ nấu sườn: 300g sườn non 300g đu đủ Hành lá, ngò rí. |
|
|
Sườn rửa sạch, sau đó bắt lên bếp một nồi nước 250ml cho thêm chút muối. Khi nước trong nồi sôi, cho sườn vảo 2 - 3 phút thì vớt ra, bỏ nước trụng đi. |
|
|
Bắt một nồi với khoảng 700ml nước lên bếp, đợi khi nước sôi bạn cho sườn đã sơ chế lúc đầu vào. Hầm sườn khoản 30 phút cho nước dùng ngọt. |
|
|
Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc. |
Hành ngò thái nhỏ. |
|
|
Khi sườn hầm vừa chín thì cho đu đủ vảo nấu thêm 10 phút rồi nêm nếm cho hợp khẩu vị thì tắt bếp. |
Múc canh đu đủ nấu sườn ra tô, rắc hành ngò lên trên. |
Canh đu đủ nấu sườn là món canh rất dễ làm và dễ ăn, vị ngọt thanh của món canh này rất đặc biệt và không thể lẫn với bất kì món canh nào khác. Đu đủ cũng là một loại quả chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khoẻ của cả nhà, đặc biệt là những chị em mới sinh em bé thì canh đu đủ sẽ là một món vừa ngon vừa rất lợi sữa đấy!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh đu đủ nấu sườn này!
Tham khào thêm: Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị
|
Nguyên liệu: - 300g sườn ngon - ½ cây bắp cải - ½ củ cà rốt, 1 quả cà chua, hành, me, hạt nêm |
|
|
Bước 1: Sườn rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ qua, đổ nước luộc sườn đi rồi rửa cho hết vụn. |
|
|
Cho sườn vào nồi xào với chút bột canh cho ngấm gia vị. |
|
|
Đổ nước vào đun sôi hớt bọt, vặn nhỏ lửa ninh đến khi sườn mềm. |
|
|
Bước 2: Bắp cải thái nhỏ rửa sạch. |
|
Cà rốt bào sợi nhỏ. |
|
|
Me cạo sạch vỏ rồi rửa sạch. |
|
|
Cà chua thái múi cau. |
|
|
Hành thái nhỏ. |
|
|
Bước 3: Me cho vào nồi canh xương đun chín, dằm nát lọc lấy nước chua đổ vào nồi. |
|
Bắp cải xào sơ với chút dầu ăn cho mềm và ngấm gia vị. |
|
|
Bước 4: Khi sườn đã gần chín mềm bạn cho bắp cải vào đun đến khi bắp cải nhừ vừa ăn, nêm gia vị. |
|
|
Chuẩn bị tắt bếp thì cho cà chua, cà rôt vào đun thêm chút nữa. |
|
|
Rắc hành lá, tắt bếp. |
|
| Lấy canh ra bát, dùng nóng với cơm. |
Mùa đông là thời điểm rất thích hợp để cả nhà quây quần, xì xụp bên nồi canh nóng hổi. Món canh bắp cải này rất dễ thực hiện và vô cùng mới lạ với vị chua của me, vị đậm đà mềm thơm của sườn cùng màu sắc bắt mắt của cà rốt, cà chua. Chỉ với chút sự thay đổi bữa cơm tối nhà mình sẽ ấm cúng và ngon miệng hơn nhiều đấy, bạn cùng thử nhé!