Công thức nấu cháo gà thơm ngon bổ dưỡng
Canh khoai sọ nấu móng giò ngon tuyệt cú mèo
Cách pha trà hoa cúc mật ong thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu:
- Sườn lợn 400g
- Ngô ngọt 1 bắp
- Củ sen 1 đốt
- Một chút cần tây; hành, gừng, muối.
Món canh sườn ngô này rất xứng đáng để bạn thử.
Cách làm:
- Sườn chặt khúc nhỏ, rửa sạch, đun nước sôi chần qua. Vớt sườn ra, rửa lại lần nữa.
- Cho sườn vào nồi, đổ một lần đủ nước; cho chút rượu, hành, gừng; đun sôi Chỉnh nhỏ lửa ninh khoảng 30 phút.
- Ngô bóc vỏ, bỏ râu, cắt khúc, cho vào nước ninh sườn, tiếp tục đun trong 10 phút.
- Khoai tây cũng cắt miếng dài bằng sườn. Sau khi cắt nên ngâm qua nước ấm hoặc nước muối loãng để tránh bị thâm.
- Củ sen cạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng to. Cho vào ninh nhỏ lửa 20 phút. Tiếp đến là khoai tây.
- Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, tắt bếp.
- Để món canh thêm hấp dẫn, có thể cắt ít hành lá nhỏ hoặc rắc ít cần tây thái nhỏ lên trên.