Canh thịt gà hầm đậu - món ngon bổ dưỡng cho gia đình

Cách 1:



Nguyên liệu:

- Thịt gà (còn nguyên xương): 300 gr
- Đậu đỏ, đậu trắng: 200 gr
- Hành lá, rau mùi
- Gia vị, bột nêm, nước mắm ngon
- Hành khô, dầu ăn, hạt tiêu xay

Cách làm:

Đậu đỏ và đậu trắng rửa sạch, để ráo. Thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị, bột nêm, nước mắm, hành khô đập dập, hạt tiêu trong khoảng 45 - 60 phút cho ngấm.

Bắc nồi với chút dầu ăn, phi thơm hành, đổ thịt gà đã ướp vào, đảo đều tay tới khi thịt gà săn lại thì đổ thêm nước (khoảng hai bát tô nước). Đun tới khi nước trong nồi sôi lại thì vớt bọt cho nước được trong.

Tiếp đến, cho đậu vào, đậy vung, hầm nhừ cùng thịt gà. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm hành, mùi, hạt tiêu xay. Ăn nóng cùng bánh mì hoặc với cơm đều được.
 

Cách 2: Canh gà hầm đỗ đen

Xin đóng góp với các chị em 1 món ăn mà tôi thường xuyên nấu cho ông xã sau những ngày làm việc mệt mỏi. Món này rất bổ dưỡng cho cánh mày râu - Súp gà đậu đen.

Tham khảo thêm món Thịt gà xốt xá xíu chống ngán nào!

Thịt gà mùa nóng ăn không ngấy, vị xá xíu lại ngòn ngòn thơm thơm rất đưa cơm nữa.

- Gà lọc xương thái miếng vuông

- Xốt xá xíu pha sẵn hiệu LKK (Lee Kum Kee)