1
Ớt chuông, hành tây thái hạt lựu. Nấm băm nhỏ nhưng đừng băm kỹ quá và nát quá nhé. Đầu hành, ngò gai, thì là thái nhỏ
2
Mang tất cả trộn chung với cá thác lác. Cho bột năng, bột cà mỳ, mayonaise, hạt nêm, muối, tiêu vào trộn đều lên.. Để chả cá nghỉ tầm 30 phút là được.
3
Lấy một miếng wrap đặt một miếng chả cá lên và nặn hình tùy ý như này, bỏ vào chảo dầu đang sôi nhé. Với cách này không sợ dính tay, vừa tiện dụng vừa nhanh.
4
Chiên chả cá vàng đều 2 mặt như thế này nhé