1
Nước luộc cá để lắng, gạn lấy nước trong, đun sôi cho gia vị và gạo nếp, gạo tẻ vào đun nhỏ lửa (không được khuấy) nấu thành cháo. nấu trong vòng 1 giờ.
2
Cháo chín thả phần thịt cá đã gở hết xương vào cháo, nêm nếm gia vị rồi thả ngải cứu vào đun đến khi ngải cứu chín thì tắt bếp.