Pha sữa cho bé và những lỗi thường gặp
Cách bảo quản thức ăn cho bé trong tủ lạnh kiểu Nhật Hàn
Mẹ bị đau bụng có nên cho bé bú hay không?
Món cháo tôm bí đỏ vừa bổ lại vừa thơm ngon; từng muỗng cháo ngọt thơm ăn tới đâu ấm bụng tới đó, chắc chắn bé sẽ thích mê!
|
|
Nguyên liệu: - 1 miếng bí đỏ 200gr - 1 nắm gạo nếp
- 200gr tôm tươi
- Muối, hạt nêm - Ngò, hành lá. |
|
|
Bước 1:
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
|
|
|
Bước 2:
Gạo nếp vo sạch, ngâm nước vài tiếng cho gạo nở.
|
|
|
Bước 3:
Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, cắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn tùy theo độ tuổi của bé rồi ướp với chút bột nêm và đầu hành trắng giã nhuyễn.
|
|
|
Bước 4:
Bắc nổi nước nóng, cho nếp và bí đỏ vào nấu nhừ. Lưu ý lượng nước gấp đôi lượng nếp.
|
|
|
Nấu lửa nhỏ cho đến khi gạo nếp và bí thật nhừ. Trong lúc nấu bạn nhớ khuấy đều để cháo không dính đáy nồi, dễ bị khét. |
|
|
Bước 5:
Cháo chín nhừ bạn cho tôm vào đợi chín tới thì tắt bếp.
|
|
|
Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành ngò lên trên, dùng nóng. |
Chỉ trong chưa đầy 30 phút bạn có thể chuẩn bị cho cả nhà món cháo thịt bò thơm lừng nóng hổi - thật tuyệt cho một buổi sáng se lạnh đầu mùa đông phải không bạn?
|
|
Nguyên liệu -- cho 2 tô cháo:
250g thịt bò
100g bột báng
700ml nước lọc (nếu bạn có nước dùng gà hoặc nước dùng heo thì món cháo sẽ càng ngon hơn nhé!)
2 tép tỏi
Gia vị (muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu)
Hành lá, ngò gai.
|
|
|
Bước 1:
Tỏi bằm hoặc nghiền nhuyễn.
|
|
|
Thịt bò xay hoặc bằm nhuyễn rồi ướp với tỏi và 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm. Bạn có thể mua thịt bò xay trong siêu thị để rút ngắn bước này.
|
|
|
Hành, ngò xắt nhỏ. |
|
|
Bước 2:
Cho bột báng vào nồi luộc sơ đến khi bột báng vừa nở thì tắt bếp. Bạn lưu ý không luộc bột báng chín quá bởi chúng sẽ bị nát, mất ngon.
|
|
|
Vớt bột báng ra, trụng vào tô nước lạnh khoảng 1 phút thì lấy ra khỏi tô, để ráo. |
|
|
Bước 3:
Đun sôi 500ml nước, bỏ bột báng vào quậy đều.
|
|
|
Khi nước sôi lại bạn cho thịt bò vào nấu cùng, nêm nếm với tiêu, muối, khuấy đều tay để thịt bò tơi đều, không vón cục. Thịt bò rất nhanh chín, bạn chỉ cần nấu khoảng 2-3 phút là được. |