Bánh trái cây làm từ đậu xanh ngon hết cỡ
Hướng dẫn làm bánh trung thu nhân đậu xanh ngon hết ý
Cách nấu chè đậu xanh bột báng
Trong những ngày oi nóng, một bát chè đậu xanh mát lạnh sẽ ngay lập tức dập tắt cơn khát và giải độc cơ thể bạn. Cùng tham khảo cách nấu chè đậu xanh đường phèn cực ngon này nhé!
Cách nấu chè đậu xanh kiểu mới cực ngon
|
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm theo cách nấu chè đậu xanh này: - 200g đậu xanh - 40g hạt sen - 80g đường phèn |
|
|
Bước 1: Ngâm đậu xanh vào trong nước lạnh, nhặt bỏ những hạt đậu nổi trên mặt nước, sau đó ngâm đậu khoảng 2 giờ rồi vớt ra vo sạch. |
|
|
Hạt sen chọn mua loại hạt đã thông tâm thì bạn sẽ không phải lấy tâm sen ra nữa. Giờ chỉ việc rửa sạch thôi. |
|
|
Bước 2: Cho cả đậu xanh và hạt sen vào nồi áp suất, thêm nước vào đun trong khoảng 20 phút. |
|
|
Bước 3: Dùng thìa xúc riêng hạt sen đã nấu chín. |
|
|
Còn đậu xanh cho vào máy xay nhuyễn. |
|
|
Bước 4: Đổ đậu xanh xay nhuyễn vào một chiếc nồi khác, thêm đường phèn và nấu cho đến khi đường hoàn toàn tan chảy. |
|
|
Cuối cùng, trút hạt sen vào, đun sôi lại. |
Đậu xanh có thể trị nhiều bệnh cho cả trẻ em và người lớn, giúp da dẻ hồng hào, thanh nhiệt, trị mụn cám do thiếu nước. Hạt sen giúp an thần, ngủ ngon,trị đau đầu,thiếu máu. Sự kết hợp của hai loại thực phẩm trong cách nấu chè đậu xanh này đã giúp cho món chè có tác dụng bồi bổ, thanh nhiệt... Trong những ngày oi nóng, một bát chè đậu xanh hạt sen mát lạnh sẽ ngay lập tức làm dịu cổ họng, dập tắt cơn khát cháy. Đây còn là một giải pháp tuyệt vời để lấy lại sức khỏe, giải độc và bồi bổ cơ thể sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng
Đỗ xanh có vị ngọt, tính mát, thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Đặc biệt, đậu xanh khi nấu chè hoặc cháo mà để cả vỏ sẽ giải nhiệt tốt hơn rất nhiều. Chị em hãy thử nấu món chè đậu xanh, hạt sen như thế này xem nhé!
Nguyên liệu:
- Đỗ xanh: 150 g
- Hạt sen khô: 40 g
- Đường phèn: 80 g
Cách làm:
Bước 1: Hạt sen khô rửa sạch, ngâm nước khoảng 1 tiếng.
Bước 2: Ngâm đỗ xanh trong nước lạnh, nhặt bỏ những hạt nổi lên, ngâm khoảng 2 tiếng rồi vớt ra để ráo.
Bước 3: Cho đỗ xanh và hạt sen vào ninh cùng.
Bước 4: Đến khi thấy hạt sen mềm thì vớt hạt sen ra để riêng.
Bước 5: Cho đỗ xanh vào máy xay nhuyễn.
Sau đó đổ vào nồi thêm đường phèn nấu đến khi đường hoàn toàn tan chảy.
Bước 6: Cuối cùng cho hạt sen vào đun sôi lại rồi cho chè ra bát.
Chè đậu xanh hạt sen không những giải nhiệt mùa hè rất tốt mà còn trị nhiều bệnh cho cả trẻ em, người lớn. Đặc biệt với bát chè đậu xanh hạt sen sẽ giúp bồi bổ cơ thể cho những người vừa ốm dậy.
Chúc bạn thành công với chè đậu xanh hạt sen!
Tham khảo thêm: Mách bạn cách nấu chè hạt sen lạ mà cực ngon
|
Nguyên liệu: 5g trà xanh - bạn có thể dùng trà túi lọc cho tiện |
|
|
Bước 1: Ngâm nấm và hạt sen trong nước cho nở |
|
|
Lựu tách lấy hạt. |
|
| Bước 2: Cho hạt lựu vừa tách vào cối xay của máy xay sinh tố, bật nút xay nhuyễn. |
|
| Lọc lựu vừa xay lấy phần nước, bỏ bã. |
| Bước 3: Cho túi trà vào nồi, thêm lượng nước tùy thích rồi nấu sôi. |
|
| Bước 4: Để nước trà sôi khoảng 2 - 3 phút thì bạn lấy túi trà ra, cho nấm tuyết vào nồi. |
|
| Đậy nắp, đun lửa vừa cho sôi. | |
| Bước 5: Thêm hạt sen vào nồi, đun sôi rồi bớt xuống lửa nhỏ đun cho tới khi hạt sen mềm, bở thì thêm đường phèn vào đun cho đường phèn tan hết, tùy theo khẩu vị ăn chè ngọt nhiều hay ít mà bạn thêm lượng đường phù hợp nhé! |
|
| Bước 6: Cuối cùng bạn thêm nước lựu vào nồi rồi tắt bếp, múc chè ra chén ăn khi ấm hay để vào ngăn mát tủ lạnh đều rất ngon. |
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Nấu chè khoai lang đậu xanh cho cả nhà thả ga
Cách nấu chè bạch quả cực ngon
Cách nấu chè lô hội dai giòn, ngon miệng
Nấu chè sầu riêng thơm phức
Cách nấu chè đậu xanh phổ tai thanh nhiệt ngày hè
(ST)