1
Nha đam rửa sạch, cắt bỏ lớp vỏ xanh. Phần thịt cắt miếng dài bằng ngón tay.Nấm tuyết rửa sạch, dùng kéo cắt nhỏ.Hạt sen bỏ tim, luộc mềm.
2
Cho nha đam, nấm tuyết và hạt sen vào nấu khoảng 20 phút, để lửa nhỏ. Hớt bọt thường xuyên cho nước trong.
3
Cho đường vào, để lửa nhỏ khoảng 5 phút. Tắt bếp, cho lá dứa vào để tạo hương thơm tự nhiên cho món chè.Ăn nóng hoặc cho thêm đá vào ăn tùy thích.