1
Bắc nồi nước sôi và cho hạt sen vào luộc cho mềm khoảng 10 phút.
2
Trong một nồi khác đun sôi lượng nước vừa đủ với đường phèn.
3
Khi hạt sen đã mềm vớt sang nồi nước đường, đun lại cho sôi là dùng được.
Có thể thêm đường nếu thích ngọt, cũng có thể thêm vải hoặc nhãn ăn thêm sẽ càng ngon nhé.